o-cha-cafe 茶空間ブログ

今日から１２月になりましたね。
今日から店内がちょっとクリスマスモードです。



そのかいがあってか（？）
今日はたくさんのお客様がいらっしゃいました。
その中で親子連れのお客様がお茶を買いに来ました。
どうやらお子様がお茶に興味がある様子。。

お話しを聞くと今度小学校の授業の一環で、
その子のグループはお茶の合組をやる事になったとの事（！）
その為のお茶を買いに来て下さいました。

合組とはお茶のブレンド作業の事です。
今までも何回かブログに書かせて頂いてますが
安定した味の供給の為と、
お茶を混ぜる事で欠点をなくし、さらに良いところを高める
という事で合組技術は発展していきました。

それにしても、さすが静岡！
合組をグループワークでやろうなんて
まずなかなか無い事です！

店長の他、カウンターに居た常連さんも「おぉ～！」
と感心していました＾＾

合組体験を通じてもっとお茶大好きになって下さいね！


＜お知らせ＞

１２月毎週水曜日定休。

１２月２６日水曜日は営業。

１２月２９日まで通常営業。

１２月３０日喫茶休業。
　　　　　　　１７時閉店。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。