o-cha-cafe 茶空間ブログ

今年の一番茶、ほぼ終了です。

やぁ～と、一息です。


八十八夜生新茶は苦労しました。
待てども待てども、なかなかいい子に会えなくて。
結局昨年より７～１０日お待たせしてしまいました。(-_-;)

とにかく良品が出来次第、どんどん配送させて頂きましたので
伝票関係が混乱混乱、収拾にまたエネルギーを使いました。

それでも、頂いた方から｢美味しかった」のお礼や
「頂いたものと同じ品を知り合いに送って」とお電話頂いたりで、
一生懸命やらせて頂いたかいがありました。( ^^) _旦~~

今日は久々に、のんびりです。
明日からまた、年間茶の仕分けです。

頂いた紫陽花、ぼ～っと眺めています。チョッと不思議な紫陽花です。


コンペイトウと言う名札が付いています。

  

日本茶カフェのホームページ、日本茶専門店ですが、

ネコ好きの方、多いんですね～。＾＾

お茶系の方より、ネコ系の方のご注文たくさん頂きました。

有り難うございます。

先日開発したMIXCHAのギフトセット。

好評なのでアップ致しました。

ご覧くださいませ。<(_ _)>

　  

静岡新聞昨日の夕刊で、４７ＣＬＵＢのコーナーに

茶空間の春の水面

が掲載されました。

早速ご注文頂きました。

新聞とインターネットをつないだ販売方法です。

時々、ご年配の方は直接お電話でご注文を下さいます。

ネット環境がないよ、或いはあっても面倒と言う方は

新聞は大事な情報源なんですね。＾＾

  

先日の放映が終わった後、すぐ電話のお問い合わせです。

今日までお問い合わせがありました。

「場所を教えて」が一番多かったのですが、中には

「お茶に詳しいようだから、他店で教えてもらえなかった質問いい？」

とか、「あのお茶送って！」とか、
（すみません、喫茶のみで販売用は今年ありません。^^;）

以前全国版の時以来、お問い合わせが多かったです。

これって、お茶の注目度が上がっているなら嬉しいことですが？

  

先日取材して頂きました、静岡第一テレビ「静岡〇ごとワイド！」

本日５月１３日１６：４５からの放映です。

茶空間ではつゆひかりをメインに取材して頂き、

最後に茶葉を召し上がっていただきました。

どんなになっているのか？（(^_^;)

  

大変お待たせいたしました。

八十八夜新茶のご予約を頂きましたみな様。

昨日で全て出荷させて頂きました。

例年より1週間遅くなってしまいました。

お品物の中に、ご配送が遅くなりました理由と

お詫びのコメントを入れさせて頂きました。

今年もたくさんの学びを与えられた八十八夜新茶でした。

  

静岡第一テレビ「静岡〇ごとワイド！」



今日は取材をして頂きました。

有り難うございました。

毎週月～金１６：４５～１７：５０

５月１３日（木）に放映　〇ごと特集　新「茶」スタイル

「新茶のシーズン到来。・・・」

と言う特集です。

静岡に新たに登場しや注目店やお茶の新しい楽しみ方の特集です。

ぜひご覧ください。



  

例年、５月３～４日にお送りしている八十八夜生新茶。

やっと、やっとお応えできます。

今年は随分悩みました。


味、香り共薄く、満足するものに出合えず、農家の方が

愛情を注ぎ茶畑が回復するのを毎日、毎日待ちました。

少しでも早く、お出ししたい、でも喜んで頂きたい。

結局、お客様に連絡して今年の状況をお伝えし、ご理解頂きました。

ふだんのお客様との繋がりが如何に有り難いか、再認識させて頂きました。

ゴールデンウィークの晴天、７日の雨、８，９日の晴天。

大難を小難ですませて頂けました。

味、香り共しっかりしたお品を、明日からお届けできます。＾＾


  

シーンによって選べる、「新しいお茶」の提案。

第一弾、ＴＩＭＥシリーズ「月の夜」

緑茶×レモングラス

１日の終わりに、ゆったりとした安らぎの時間

今日１日を振り返ります。・・・

  

昨日は多くのお問い合わせ、有り難うございました。

母の日のプレゼントにぜひ、５２５円とお手軽です。=^_^=

飲む人のシーンに合わせた日本茶のブレンドティー。

今日は昼バージョンです。

煎茶×季節の花

今のシーズンは日本人の心、桜の砂糖漬けです。＾＾

  

茶業界に新風！

お茶屋さんのイメージではありません。

先日テレビでも取り上げられた、MIXCHA。

茶空間でも販売させて頂くことになりました。(^^♪

第一弾、3種類はTIMEがテーマ。

朝・・さわやかな朝昼・・花香る昼下がり
夜・・月の夜

何といっても、パッケージが可愛い。=^_^=

朝バージョンは　焙じ茶×ショウガ

ホット目を覚まします。

母の日のプレゼントに、おすすめです。


  

子どもの日が終わってしまいました。(；一_一)

今度は母の日です。(^○^)

カーネーション、練りきり(黄身餡）

  

有り難い天候が続き、お茶の木もだいぶ回復してきました。

元気な子



そして、不思議な子。
真上から撮った写真です。



最近全国で見られる、突然変異の子。
試験場の方のお話では、日光に対するストレスで白くなるそうです。
覆いをかけ、日光を遮ると緑色になるとお聞きしました。

全国数か所で栽培されています。
どこの産地も、甘い！
とっても美味しく、茶葉まで美味しく召し上がれます。

まだまだ数量は、ほんのわずかです。
お目にかかる機会があったら、ラッキーですよ。(^^♪

  

スローライフさんの今月の特集です。

タイトルが素敵ですね。(^^♪

静岡と藤枝の茶町周辺特集。

そして、お茶屋さんめぐり。

茶空間も２７ページに載せて頂きました。

  

今日は八十八夜です。

立春から数えて、８８日目。


例年ですと早朝(四時ごろ）より、通年の商いが活気よく行われ
この時期ばかりは、最近のお茶離れも忘れられるほど賑わいます。

しかし、今年は様子が違います。

３月３０日の凍霜害はまだ爪痕を残します。

例年ですとゴールデンウイークに各地にお出かけされる方々が
お土産に静岡産新茶をまとめ買いされるのですが、
今年は販売できるお茶がほとんどありません。

品質にこだわらなければあるのですが、もう少しがまんです。
農家の方の頑張りでだいぶ回復し、ここ３日ほどの天候も手伝ってくれました。

茶処静岡に恥じない、美味しい新茶。

もう直です。( ^^) _旦~~

チヨット珍しい、お茶の種から芽が出ている画像アップしました。

  

もうじき端午の節句ですね。

先日、上生菓子に鯉のぼりピンクが登場しました。

明日から念願の？相方さんが登場です！

鯉のぼりブルー！（練り切り・黒こしあん）




ちなみに、レッド・ブラック・イエローは不在です。=^_^=

  

もっともっと、気温が上がり日照が欲しい！

ですが、回復してくれた場所も出てきました。

昨日は御前崎のつゆひかりカフェもTVで放映されました。＾＾

みなさん、がんばっておられます。

茶空間でもこの時期の人気者「あさのか」頑張ってくれています。

まだ新しい品種なので、静岡での栽培は聞いた事ありません？

今年も柔らかな甘味と清々しい香気を楽しませてくれます。

もちろん、四煎飲んだ最後は茶葉を美味しく召し上がってくださいね。

今年は浅蒸しですよ。♪