o-cha-cafe 茶空間ブログ

静岡の藤枝市で栽培が多く、藤の花の香りから
藤枝かおりという名前で販売されています。

やぶきた品種と、インド系紅茶品種から生まれた

新しい品種です。


が・・・香気が強く、ブレンドには向かない為
なかなか販売が難しい所があるようです・・・。


低温で淹れると、やさしい大和撫子。
熱めで淹れると、ハーブのような香気と紅茶系の渋み、
洋菓子にも合います。

インパクトのある女性ファンの多い品種です。

「藤かおり」





父親と母親が逆の　「蒼　風」（そうふう）
という品種もあります。

まだまだ生産量が少ない為、茶空間でも喫茶だけで
販売はしておりません。^_^;


＜お知らせ＞

１０月は、毎週水曜日と
第四日曜日、２３日が
定休日になります。