o-cha-cafe 茶空間ブログ

お米で言えば、「コシヒカリ」のように全国的に栽培されている
品種、「ササニシキ」のように一部でしか栽培されていない品種
がありますように、お茶にも同じように品種があります。


日本茶専門店らしく？、しばらくなかなか出会う機会の少ない

希少品種をご紹介していきますね。

一番有名なのが、「ヤブキタ品種」。

あまりにも優秀の為、静岡県では約９割。
全国でも約７５％程と言われております。

出生地は、静岡市です。

ここ数年、ヤブキタ一辺倒の欠点も指摘され
全国で個性ある新しい品種が見直されています。


今日は、「あさのか」






鹿児島県茶業試験場で「やぶきた」と「中国種」の掛け合わせから
生まれた新しい品種茶です。

やぶきたにはない、甘みと、まったりとしたコク、旨味が、
女性を中心に人気のお茶です。
春の日差しを思わせるお茶です。

しかも、四煎飲んだ最後は茶葉を美味しく召し上がって頂けます。(^_^)