2010年01月20日
希少品種：望（山の息吹）
牧之原市地域ブランドの一翼を担う「望」
静岡では数量の少ない「被覆茶」
日光をさえぎり旨味成分を膨らめ、玉露に近い香り（かぶせ香）
が、お手軽にお楽しみいただけます。
緑色が濃くなる上、牧の原お得意の深蒸し製法。
まろやかな甘口のコク( ﾟдﾟ)ﾎｩと声が漏れます。
いよいよ喫茶に登場です。
厳しい審査基準があり、星１から３までランクがあります。
おもしろいのは品種が４つあります。
山の息吹・さえみどり・つゆひかり・あさけ（やぶきた）
今回茶空間でお出しできるのは、「山の息吹 三ツ星」です。
ぜひ、喫茶でお味わいください。
追伸：やぶきたをなぜあさけと呼ぶのか？
わかりませんでした。ご存知の方教えてください
Posted by 茶空間 at 01:37│Comments(0)
│日本茶のこと
