2009年10月04日

季節ですね。^^


先日、お客様から頂きました。

いつもありがとう御座います。

茶空間はお客様からの頂き物が多いのです。(v^-^v)♪

ちなみにこの方は、お家では栗を除けないとご飯が食べれないと
子どもの頃から文句言ってたそうです。?
ウソでしょ!∑(*゚ェ゚*)


  


Posted by 茶空間 at 23:31Comments(0)

2009年10月04日

静岡鍋?

毎日何十杯と働き、数ヶ月するとこんな風に疲れが溜まります。

アミに付いているのは茶渋です。




こんな時は、漂白剤に1晩浸け置きします。

ニオイを取る為、茶殻で煮出します。



取り出すと化学反応を起こした所が白くなってしまいます。

その処に丁寧に紙やすりを掛けると、元の元気な姿に戻ってくれます。

アミの茶渋も取れました。

渋が付き過ぎると正確な味が出しにくいのですが、
適度な茶渋は有った方がいいのですよ!



支えてくれる道具の大切さは、何のお仕事でも一緒ですね。

こうやって7年がんばってくれています。グッ(+´゚∀゚`)=b

愛しいです。┏○ペコ
  


Posted by 茶空間 at 00:08Comments(0)