o-cha-cafe 茶空間ブログ

茶空間では、静岡と言うお茶流通のメッカを生かし

全国のお茶を扱っています。

時々、ご紹介いたします。

北限の茶と言えば、新潟県村上と言われますが、

商業的に成り立っている茶生産地として、北限だと思います。

厚みのある茶葉の為、蒸し時間を長く取る深蒸し製法。

加えて伝統的な狭山火入れにより、香ばしさのあるコクと渋み。

濃い味と香気は東京の水にも負けません。

最近はいろいろな方のおかげで、東京のお水も
美味しくなってきたようですね。
有り難い事です。

茶空間では　お水の個性に強いため、外国に持っていかれる方には
特にお勧めしています。

茶空間の「狭山茶」は埼玉県入間市産、さやまかおり品種です。

　
お酒好きの方にも好まれていますよ。（＾◇＾）

最近は紅茶にも力を入れていますね。（東京紅茶）