2008年04月25日

驚きのカテキンパワー！

昨日、（5月24日放送）『世界一受けたい授業』で、緑茶のカテキンパワーが
取り上げられていました。

挙げたらきりがないほど、緑茶にはさまざまな効果があり、
まだまだ未知のパワーを秘めている、素晴らしい飲み物なのです。

今日は、番組でも取り上げられていた『べにふうき』について、
効果的な摂取方法を紹介したいと思います。

もともとべにふうき（漢字で書くと、紅富貴）は、紅茶用の品種として
栽培されていました。
紅茶に加工されたべにふうきは、香りも良く、とても美味しいです！

しかし！

紅茶に加工される段階で、アレルギー症状を和らげる効果があると
言われている『メチル化カテキン』という成分は、なくなってしまうのです。
ですので、アレルギーを和らげる効果を期待するのなら、
煎茶加工されたべにふうきをお選び下さい。

最近では、リーフ（茶葉）だけでなく、茶葉を粉末に加工したものも
販売されています。手軽に摂取できるのがいいですね。


お茶には、味や香りを楽しむだけでなく、健康にも良い効果的な
飲み方がありますので、このブログでも紹介していきたいと思います。  


Posted by 茶空間 at 15:48 │Comments(0) │日本茶のこと
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