o-cha-cafe 茶空間ブログ

この時期は桜の開花が話題になります。

桜の開花前線は静岡からスタートしました。

今年の桜前線、平年並みか少し早い予想ですが、
昨年が早かったので昨年よりは遅いようです。


新茶前線は、大幅に遅れそうです。

昨年は早い芽伸びでしたが、３月３０日、
３０年振りの大凍霜害に・・・

必死の回復に追いうちの干ばつ。

今年は手入れの良しあしの格差が目立つ
園相のようです。

新茶前線、今のところ
１周間、地域により１０日遅れです。

ゴールデンウィークに適正品が出来るか？
今の芽伸びでは間に合わない。
大きく売上に影響します。
心配の声が上がっています。


でもね、僕が子供の頃
八十八夜(五月二日）の頃が
やはり一番美味しいと、誰もが言っていました。

早売りの競争が、新茶の初売りの時期をどんどん早め
走り新茶、その後は大走り新茶と言う言葉が出来ました。
自然の恵みに手を加える競争・・・

やはり自然に従うのが本来なのでは。

茶空間、昨年は八十八夜新茶の発売は５月１３日でした。
この時期まで待って出来たお茶はご好評を頂きました。

今年も良品が届くのを待ってからの販売になります。
日にちをお届けしたい気持ちもありますが、
内容を優先的に頑張ります！